Etude d’opportunité sur le lancement d’une place de marché grand public permettant la vente de fruits et légumes en circuit court

Notre client, acteur de la logistique urbaine, cherchant à développer des activités de diversification, désirait investiguer le marché des circuits courts alimentaires, jugé pertinent a priori compte tenu de sa dynamique de croissance et du positionnement de la marque.

VERTONE a été missionné pour confirmer cette intuition stratégique, identifier des positionnements d’offre et des modèles économiques prouvant qu’il existe un réel intérêt à créer une activité sur les circuits courts alimentaires.

Analyse détaillée du marché des circuits courts alimentaire et diagnostic interne, scénarios de positionnement, cadrage d’une offre de place de marché avec le business plan associé puis cadrage détaillé de pilotes sur 2 marchés test, à Nantes et Grenoble.