Etude sur la Restauration

Pour quoi ?

Avec 1 repas sur 6 pris hors domicile, le secteur de la restauration reste très dynamique en France. VERTONE, en partenariat avec Qualimétrie, a souhaité donner un éclairage sur les attentes, les habitudes et les facteurs qui influencent les Français dans leurs choix de restauration.

Quels sont les critères pour opter pour un restaurant ? Quels sont les points clés d’une expérience client réussie ? A contrario, pour quelles raisons les clients arrêtent-ils de fréquenter une enseigne ? Quels circuits sont privilégiés par les Français en priorité et pourquoi, dans le cadre privé comme professionnel ? Enfin, quel est l’impact réel de la livraison à domicile dans les pratiques quotidiennes ? Ce sont autant de questions auxquelles notre étude apporte des éléments de réponses.

Pour qui ?

Cette étude s’adresse aux acteurs de la restauration qui souhaiteraient mieux comprendre les attentes des Français en termes d’offre et d’expérience client : acteurs de la restauration traditionnelle, chaines de fast food, cafétérias, plateformes de livraison, etc.

A noter : une fiche détaillée est disponible pour certaines enseignes.

Avec quel objectif ?

  • Comprendre les habitudes de restauration des Français, ainsi que leurs besoins
  • Identifier les critères déterminants du choix d’enseigne selon les contextes : privé, professionnel, en famille, entre amis, etc.
  • Appréhender le poids de la livraison à domicile dans la restauration et les attentes clés des clients sur le sujet

Pour télécharger l’infographie complète, veuillez remplir le formulaire ci-dessous

Les informations recueillies sur ce formulaire font l’objet d’un traitement informatique permettant le pilotage commercial du cabinet. Les champs obligatoires sont marqués par un astérisque.  Ces données sont conservées deux ans.  Le destinataire des données est l’entreprise VERTONE. Conformément à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978, modifiée, relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés, vous disposez des droits d’opposition, d’accès et de rectification des données qui vous concernent. Pour en savoir plus, consultez vos droits sur le site de la CNIL.

Copyright Vertone 2019 - Agence Web Youdemus

Retour haut de page