Transparence alimentaire : mieux produire, mieux informer, mieux consommer !

Le secteur de l’agro-alimentaire vit depuis plusieurs années une véritable transition portée par des consommateurs qui veulent aller vers une alimentation plus saine et durable. Leurs choix alimentaires intègrent de plus en plus des aspects tels que l’absence d’additifs, l’origine locale, ou encore l’impact environnemental, en plus du prix et du plaisir gustatif, critères ancrés depuis toujours.

Dans le même temps, on observe une accélération de la méfiance des consommateurs, notamment envers les entreprises et les institutions. Plusieurs défis sont alors à relever pour les acteurs de l’agro-alimentaire, afin de regagner la confiance des consommateurs.

Dans ce webinar d’une heure, les questions suivantes seront abordées :

• Comment apporter une information claire, pédagogique et simple aux consommateurs sur les produits qu’ils consomment ?
• Quelle position tenir face à la jungle de labels, scores et mentions valorisantes existante aujourd’hui ?
• Parmi toutes les problématiques (origine, additifs, transformation, bien-être animal, impact environnemental, emballages, rémunération…), comment choisir ses combats et prioriser ses actions ?
• Quels sont les facteurs clés de succès sur ces grands projets de transformation liés à la transparence alimentaire ? Quels sont les écueils à éviter ?