Secteur d'activité

Agriculture

VERTONE accompagne des acteurs de l’agriculture dans leur stratégie de développement ainsi que des acteurs d’autres secteurs souhaitant se diversifier sur ce marché. Par ailleurs, VERTONE propose des éclairages sur le secteur agricole pour des acteurs (assureurs, banques…) souhaitant renforcer leur position concurrentielle sur ce marché.

Vos enjeux

Recherche d’un modèle économique vertueux

Le secteur est aujourd’hui dans une situation économique fragile. En effet, les producteurs captent seulement 8% des revenus ; 6 exploitations sur 10 auraient un revenu négatif, et ne vivent que grâce aux subventions  ; le revenu moyen annuel de 15 000 € par agriculteur a baissé de 30% en 5 ans ; enfin, la population s’est réduite de moitié depuis 30 ans, passant de 1 million d’exploitants à la fin des années 1980 à moins de 500 000 aujourd’hui. L’enjeu est ainsi de repenser des modèles vertueux, hybrides, permettant de capter une plus grande part sur la chaine de valeur.

Adaptation aux nouveaux modes de consommation

La transformation du monde agricole s’explique pour partie au moins par les évolutions des attentes de consommation alimentaire des Français vers le « mieux manger ». Une alimentation saine et respectueuse de l’écosystème ne semble jamais avoir autant préoccupé les Français et de nombreuses initiatives sont en cours : bio, équitable, made in France, circuits courts, locavorisme, traçabilité, histoire des produits, limitation du gaspillage, réduction de l’utilisation d’emballage en plastique… C’est ainsi l’ensemble du secteur de l’agroalimentaire qui doit s’adapter pour bâtir une chaîne de valeur complète et cohérente.

Prise en compte des enjeux écologiques

L’agriculture industrielle consomme 10 calories de pétrole pour produire 1 calorie alimentaire de plein champ et 36 calories de pétrole pour 1 calorie alimentaire hors sol. Le gaspillage concerne 32% de la production agricole. Depuis les années 1900, 75 % de la diversité des cultures a disparu des champs des agriculteurs. En moyenne, 60.000 tonnes de produits phytosanitaires (herbicides, fongicides et insecticides…) sont utilisées en France chaque année.

Le modèle actuel génère une empreinte carbone très forte et épuise les ressources naturelles. Il doit donc être repensé, en tenant compte de l’émergence de nouvelles pratiques : agroforesterie, permaculture, lutte contre le gaspillage alimentaire, réduction du plastique, production de proximité, etc.

Intégration du digital pour contribuer au développement du secteur agricole

La digitalisation de la profession, soutenue par le pilotage et la valorisation de la data, ainsi qu’un taux d’équipements connectés progressent et font désormais partie du paysage agricole tout en contribuant à son développement.

Le numérique simplifie tout d’abord la gestion des ressources agricoles, au travers de marketplaces B2B (location/achat de matériel, approvisionnement en engrais ou semences…), de plateformes collaboratives (financement participatif, partage de bonnes pratiques…) ou encore d’outils d’aide à la décision (météo agricole connectée, analyses satellites…). Il permet ensuite de moderniser les méthodes de production pour offrir des gains de qualité et d’efficacité : logiciels de gestion d’exploitation, Internet des objets, drones, robots et tracteurs autonomes ou connectés… Enfin, il facilite la commercialisation de la production : suivi des cours boursiers agricoles, solutions logistiques simplifiées, plateformes de commercialisation entre producteurs et acheteurs…

Nos solutions.

Stratégie marchés

  • Décryptage des évolutions techniques et réglementaires
  • Stratégie de diversification
  • Cartographies de marchés
  • Etudes d’opportunité pour le lancement de nouvelles activités
  • Partenariats et due diligence avec des start-ups de l’Agritech
  • Diversification sur les nouvelles tendances de marché : bio, équitable, made in France, circuits courts, locavorisme, agriculture urbaine, etc.
  • Stratégies de développement

Distribution et performance commerciale

  • Plan de mise en marché de nouvelles offres de produits ou services
  • Cadrage des dispositifs commerciaux : plateformes, plaquettes, forces de vente…
  • Cadrage de plateforme de commercialisation entre producteurs agricoles et acheteurs
  • Stratégie de distribution
  • Evaluation de la performance commerciale

Management de l’expérience et de la relation client

  • Cadrage de Marketplace B2B ou de plateformes collaboratives et communautaires
  • Stratégie de traçabilité
  • Développement d’approches Direct to Consumer

Marketing centré client

  • Analyse des évolutions des comportements de consommation de produits agricoles
  • Approche client-agriculteur, pour mieux appréhender le marché agricole

Innovation et design de nouveaux services

  • Elaboration de nouveaux modèles d’affaire
  • Cadrage d’offres pertinentes sur ce marché
  • Design thinking, hackathon, co-construction
  • Etudes exploratoires pour l’usage de l’IA, de l’Internet des Objets, des drones, robots et tracteurs autonomes ou connectés

Transformation stratégique

  • Transformation digitale et accompagnement au change
  • Accompagnement des entreprises dans la définition de leur vision, leur raison d’être
  • Transformation des organisations, des processus, des outils et de la gouvernance, et ce, sur l’ensemble de la chaine de valeur
  • Animation de séminaires d’inspiration (enjeux des entreprises de demain, nouveaux modèles…)

Cas clients

VERTONE cabinet de conseil secteur agriculture
Lancement d’une nouvelle offre de carburant végétal pour les flottes captives de poids lourds

Décryptages

Nos experts.

Raphaël
BUTRUILLE

Partner

Patrig
PESRET

Partner

Pierre
BRUN

Senior Manager

Antoine
AUFFRET

Senior Manager

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